王庆国代表：

您提出的“关于磨盘柿精深加工，丰富附加产品种类”的建议收悉，现答复如下：

满城区柿子栽培主要分布于七个山区乡（镇），集中在神星和石井、白龙、刘家台等乡（镇），平原乡（镇）有少量庭院栽培。截至目前，全区柿子面积4.5万亩，主要品种为磨盘柿，面积4万亩；阳丰甜柿，面积0.45万亩；富平尖柿，面积0.05万亩；牛心柿、莲花柿、晚秋甜柿、次郎甜柿等其他品种只有零星树。

满城磨盘柿以鲜食为主，以其个大、味优、色艳享誉国内外，具有抗干旱、抗湿涝、耐瘠薄、适应性强、容易管理、结果早、产量高、经济寿命长等特点。果实极大，平均单果重250克，最大单果重600多克，柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁，果实可供鲜食、制粮酿酒、作醋，还可制成柿干、柿汁等，柿果还有医疗价值，具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒的作用；柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口疮咽干等；柿叶茶可防治动脉硬化，治疗失眠。

近年来，满城区农业技术人员通过对磨盘柿生产管理进行科学研究，总结出了带木质部芽接、单芽腹接、反向拉枝等一整套丰产优质的栽培管理技术，并向全国进行了推广应用。1994年获全国林业名特优新产品博览会银奖，1999年、2000年连续两届北方农副产品暨农业技术交易会被评为名优农产品。2000年实施了国家磨盘柿示范基地建设，2001年被省命名为河北优质柿子生产基地县，被国家林业局命名为中国磨盘柿之乡，2002年被命名为河北磨盘柿之乡。2003年第七届北方农副产品暨农业技术交易会被评为名优农产品，2004年第八届北方农副产品暨农业技术交易会被评为“果王”。

2010年以后，由于消费人群的限制，我国东北、内蒙古和俄罗斯市场的滞销，导致磨盘柿售价偏低，果农收益受到影响。为了积极探索柿子产业的出路，我区在试验磨盘柿制醋、酿酒、提取单宁等深加工的同时，积极引进适合鲜食和加工的品种进行嫁接改造。

2013年，通过河北农业大学引进了阳丰等甜柿品种3个，在对磨盘柿进行嫁接改造的过程中，经过试验、示范，淘汰了2个品种，大力推广了阳丰甜柿。2020年以来售价每公斤达到5—10元。

2014年，经过对全国柿饼专用品种进行考察后，从适应性、丰产性、加工品质、销售前景等方面进行了细致考察，引进了富平尖柿，通过对磨盘柿进行嫁接改造并开展柿饼加工，目前已嫁接改造1.7万株，引种取得了成功。

近年来，为了延长柿子产业链，大力发展柿子精深加工项目，先后成立了保定市柿柿红食品有限公司、保定市和润果品加工有限公司和河北百柿生态农业有限公司，主要产品有柿子醋、柿饼、柿子酒、柿叶果酸、柿单宁等系列产品，通过发展磨盘柿精深加工产业，延伸产业链的同时，增加了农民收入。

王庆国代表，感谢您对我区农业产业发展的关心和重视，您的建议是对我们工作的支持和帮助。今后我们将不断壮大延伸农产品产业链，为提高农产品附加值，积极拓展农产品产业领域，延伸产业链条，实现农产品粗加工向精深加工转变。 

2022年5月7日