市场监督管理局开展冷链食品专项检查

为确保食品质量安全，有效预防和遏制冷链食品安全事故的发生，市场监督管理局玉川市场所以辖区冷冻食品批发冷库、冷冻食品零售、食品加工小作坊为主体，强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险监测力度，开展了冷链食品专项检查。

此次专项行动重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等，要求冷库经营者开展清仓式检查，对冷冻库全面消毒后方可重新经营，督促冷冻食品经营者建立进、销货台账，严格履行进货查验和索证索票义务，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品；要求各生产经营主体严查进口冷冻食品，进货时要索取“入境货物检验检疫证明”“消毒证明”等材料。同时，要求经营者加强从业人员健康管理，定期进行核酸检测，采取测体温、戴口罩、消毒通风等措施，做好安全防护。

此次专项行动共排查冷链经营者190户，出动人员80人次，出动车辆60车次，累计注册冷链追溯18户。通过此次专项行动，摸清了我区冷链食品经营单位底数，建立了检查台账，做到心中有数、有的放矢，将疫情防控的职责落实到位，确保辖区冷链食品各项环节安全稳定。

                                         庞凯立